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hanasakuについて

hana~saku



 

食を通して、人の花とも言える『笑顔』を増やしたいと思って

コロナ禍の中、起業を決心しました。

体の中の「気」「血」「水」の「巡り」をテーマに韓国生活薬膳料理と「ソルギ」という韓国の伝統のお餅を応用して作るあんフラワースイーツを心をこめてご用意させていただいております。

hana~sakuキッチンでは製造販売、Uber eatsやテイクアウト販売を行っております。少しだけイートインスペースございますのでどうぞお気軽にお立ち寄りください。

ほぼ毎日Instagram(hana1004saku)にて最新情報更新中です

毎月のスケージュール等Instagramをご覧いただけると幸いです。

​どうぞよろしくお願いいたします。

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商品ラインナップ

商品ラインナップ

韓国発祥の白あんで作るお花のスイーツ!

ケーキの土台は、無農薬栽培をしている岐阜県の農家さんから取り寄せた

こだわりの美味しい米粉で作ります。

「ソルギ」とは、昔からのお餅で「白ソルギ」が主になります。

韓国では、お祝いの時には必ずと言っていいほど、お餅をいっぱい作って来客や町の人々に配りいいことも悪いことも分かち合っていたのです。

真っ白な「白ソルギ」は赤ちゃんの100日の記念日や1歳の誕生日によく作っていました。

hana~sakuでは色んな味に変え現代でも馴染みやすいケーキを目指しています。

薬膳の要素も入れながら少しづつ「薬膳スイーツ」として増やしていく予定です。

いろんなバリエーションをカスタマイズでも楽しんでいただけると幸いです。

色・花・味のカスタマイズ出来るので世界で一つしかないケーキが作れます!

いつでもお気軽にお問い合わせください。

味の詳細はネットショップをご覧ください。

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whole cake

お餅ホールケーキ

5号サイズ(直径15cm×高さ7cm)

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omochi cake 
circle 

お餅ケーキ 丸ケース入り

直径13cm×高さ4cm

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cup cake

お餅カップケーキ

直径6cm×高さ4cm

 3個〜承ります。

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roll cake

ロールケーキ

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medicinal meal syrup

薬膳シロップ

美味しい食べ方

自己紹介

己紹介

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こんにちは、ハナサクのウンミです。

心苦しかったコロナ禍、「健康」「笑顔」「人」の大事さを改めて感じた日々でした。

毎日の食生活を通して笑顔いっぱい咲かせて欲しいと思い開業を決心。

気軽に楽しめる韓国生活薬膳や

あんフラワースイーツで

人とのつながりを大事にしていきたいと思っています。

これからもhana~sakuを​どうぞよろしくお願い致します。

Profile

​朴 恩美(Eunmi Park)

韓国出身

​韓国の田舎で生まれ育ち、自然に囲まれて生活してきました。

2児の母で、元舞台照明家。

現在は、あんフラワー講師、中医薬膳営養師として店舗でグルテンフリーのあんケーキや薬膳コーラ、クッキーなどの販売も​行っています。

薬膳カフェ

hana~saku
キッチン

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2024年4月15日からhana~sakuキッチンスタートしました。

ご注文いただいた商品の製造、

Uber eats(ショップ名Hana~saku)、

テイクアウト販売を主に行っております。

営業日 月~木(11時~16時)

​    ご予約いただいた場合は16時以降の時間も可能

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ヴィーガン料理をご希望のお客様は、ご予約時にお知らせください。可能な限りご用意させていただきたいと思います。

ワークショップ

ワークショップ

ONE-DAY ワークショップ


あんフラワーのお花絞りを習えます。

​初心者大歓迎!

完全予約制

内容

2種類のお花を予め用意したカップケーキの上に飾ります。
カップケーキは当店のお餅ケーキ2種類(プレーン、チョコ)

試食・ドリンク付。

持ち物

エプロン​・ハンカチ​(ハンカチはお手拭用)

参加費

4,500円(当日現金でご用意お願い致します)

お問い合わせ

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080-4421-1104

お問い合わせありがとうございます。

​メッセージ確認後、ご連絡いたします。

アクセス

hana~saku kitchen ハナサクキッチン

東京都大田区多摩川1-2-25

E-HOUSE第二ビル102-A

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